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天之海苦荞原浆啤酒| 原浆VS扎啤

发表时间：2021-02-21 13:54

不管生活多刻薄，总有原浆啤酒丰盈我。我们爱啤酒，尤其爱原浆鲜啤，但总有朋友说，那不就是扎啤吗？错！原浆和扎啤根本不一样好吗？可千万别傻傻分不清了！

天之海苦荞原浆啤酒

扎啤名字的由来，一说是英文jar（广口瓶）的音译，另一说是粤港习惯称呼。作为鲜啤的一种，扎啤的出场姿势总是自带音效，嘴巴裹着铁签上的肉串一撸到底，端起透明的厚玻璃杯，大口吞咽，而后打个响亮的酒嗝。扎啤是酿造好的鲜啤过滤后，去除掉鲜啤中的大分子蛋白和酵母菌，然后充入二氧化碳。非要给扎啤来个定义的话，即扎啤是重新加入二氧化碳的过滤鲜啤。

鲜美爽滑、味道更为生猛的原浆，是无数人的心头之好。虽同属于鲜啤的范畴，较之扎啤，原浆啤酒味道更为浓郁。两者的区别，可以简单理解为，原浆是未经过滤的鲜啤。天之海苦荞原浆啤酒直接从发酵罐中分装，因为省去了过滤的步骤，酒中含有活性酵母，让原浆啤酒呈现出更加的浑浊且浓郁，在口中绽放后，刺激大脑分泌出让人快乐的多巴胺。最原始、最新鲜的原浆，保存了麦芽的精华，浓郁的香气，用短短的保质期换来了无与伦比的爽劲口感。

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