啤酒小知识|酒杯与啤酒,味蕾初相见

提到葡萄酒，你会想到高脚杯，

那喝啤酒用什么杯呢？

这时候有人就会说了~

啤酒嘛~随便找个玻璃杯喝就好了，

能有什么讲究？

Too young too simple,

啤酒虽然普通，其实和红酒一样，

啤酒杯也是啤酒好喝的关键，

类型不同的啤酒杯，

用来适应不同风格的啤酒和不同的聚会场所，

今天小编就来带你扒一扒

关于啤酒杯的学问叭~

酒杯是怎样炼成的几百年前，玻璃仍是一种很罕见很贵重的材料，当时的欧洲人普遍使用木头和陶器，甚至是涂过柏油的皮具充当啤酒杯，富人会使用锡杯、银杯、瓷器等，皇室和贵族也有用翡翠、象牙等奢华材料制作啤酒杯的习惯。

直到19世纪下半叶，玻璃器具可以由机器大规模量产之后，玻璃才逐渐走进普通人的生活。如今，玻璃啤酒杯成为世界上分布最广、最受欢迎的啤酒器皿之一。

好酒配好杯

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小麦啤酒杯

杯口较宽，凹凸有致，曲线优美的杯形，决定它可以完整展示一杯啤酒的美丽，尤其是对于泡沫持续升腾的观感更是如此。头部的收口，也可以长期聚拢泡沫和香气，使得每一口都是蛋白甜香、细致泡沫和麦香酒液的综合，十分完美。

适用啤酒

小麦黑啤、烈性小麦等

品脱杯

最大的特点就是容量很大，简单直爽！这种类型的酒杯在英国和爱尔兰的酒吧里面很流行，杯口很大，啤酒的香气最大限度地释放，直接刺激味觉。

适用啤酒

英式艾尔、拉格啤酒等

皮尔森杯

皮尔森杯虽然形状各异，但有几个共同特点——杯身细长，口大底小。下窄上宽的造型可以使泡沫更持久，带出啤酒真正的风味和香气。细长透明的杯身则能让人们能仔细观赏啤酒的色泽和泡沫。

适用啤酒

皮尔森啤酒、美式拉格等

扎啤杯

杯柄沉重粗犷，干杯的时候特别有感觉。杯壁厚，啤酒的酒体温度可以维持冰镇状态，扎啤杯能均衡啤酒花和麦芽之间的味道。

适用啤酒

对于世界范围内大部分啤酒都适用

郁金香杯

意外吧，郁金香杯并不是红酒的专属~

郁金香杯形状如同郁金香，从下方先突起，再内束，最后再微微向外绽放，这种设计是为了借由收拢的颈口，降低接触空气的面积，并凝聚香味，再向外散放，适合许多慢慢品饮的啤酒。

适用啤酒

烈性艾尔、深色艾尔等。